Weingut Bercher Weissburgunder trocken VDP. Ortswein 2023 現当主で10代目というバーデンの老舗ワイナリー。VDPにも所属しています。 風化した火成岩土壌から生み出されるブルグンダー系品種に定評があり、こちらのヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン)も素晴らしい出来栄えです。 ハーブや干し草のような香りとジューシーな味わい、カイザーシュトゥールらしい力強さと心地よい苦みを伴った長い余韻が楽しめます。 バターソースを使ったお魚のムニエルや鶏肉のお料理に良く合います。