Schott Cabernet Sauvignon & Cortis trocken 2021 ナーエで様々なワインを作るショット。こちらのフルボディの赤ワインはカベルネ・ソーヴィニョンとカベルネ・コルティス（カベルネ・ソーヴィニョン×ソラリスのPIWI）のブレンドワイン。ダークチェリーやカカオといった豊かなアロマと風味が口いっぱいに広がりますが決して重たすぎることがなく、どこかにドイツらしい清涼感が感じられます。

Schott Scheurebe Kabinett 2024 ナーエで様々なスタイルのワインを作り出すショット。オーナーのミヒェルは甘口もたくさん作っていますが、ショイレーベはまさに代表格。この品種らしい上品な香りと酸が最大限に引き出された、思わず飲む人を笑顔にするような甘口に仕上がっています。 単品で楽しむもよし、軽めのデザートに合わせるもよし、の1本です！

Schott Grauburgunder trocken 2024 多彩なテロワールを活かしたナーエらしいワイン造りを行うショットが手掛けるグラウブルグンダー。良く熟したブドウの果実味を感じつつも酸をしっかりと残し、骨格のある硬質なグラウに仕上げています。どんなお料理とも合わせやすそうな懐の広さを感じますが、特にお出しを使った和食との相性が良さそうです。

Schott Loriini Blanc feinherb 2024 ショットはナーエ地域でテロワールの多彩さを活かしたワイン造りをしている家族経営のワイナリーです。オーナーのミヒェルはメタルバンドのボーカルとしても活動中。 ロリーニはオウムの1種でアルコール発酵した果実を消化できる唯一の鳥だとか。この軽快なワインの名前にピッタリだと思ったんだ、と語ってくれました。ミュラー・トゥルガウとカベルネ・ブランのブレンドでほんの少し甘さを感じるスタイル。リラックスしたいときによく冷やしていかがでしょうか。

Dreissigacker Riesling Auslese 2022 モダンスタイルの素晴らしいリースリング辛口で知られるドライスィッヒアッカーですが、甘口も最高の出来栄えです！ ステンレスタンクで発酵から熟成まで一貫して行い、リースリングの香りを閉じ込めました。少し貴腐の風味も感じられる複雑味のある味わいです。 残糖126g/L

Frey Chardonnay Reserve 2023 ラインヘッセンの南端の小さな村で代々家族経営を続けるワイナリー。現当主はフィリップとクリストファーの若い兄弟です。 国際品種の栽培を幅広く行うラインヘッセンらしく、フレイのシャルドネはリッチでクリーミーなスタイル。ボリューム感のあるシャルドネがお好きな方にお試しいただきたい1本です。

Frey Pinot Gris 2024 ラインヘッセンの南端に位置する家族経営のワイナリーはユーロリーフ認証取得済み。 若き兄弟フィリップとクリストファー、そして彼らの父親がブドウ栽培から瓶詰めまで手掛けます。 黄桃のようなグラウブルグンダー特有のリッチなアロマと豊かな果実味、樽熟からくるほんのりとした香ばしさがアクセントになっています。

Frey Pinot Blanc 2024 ラインヘッセン地域の南端に位置するオーバー・フレアースハイム村で100％自社畑のブドウを使用したワイン造りをしています。エチケットのモチーフになっているのはフレイ一家の紋章。 ピノ・ブラン(ヴァイスブルグンダー)は酸がおだやかで果実味との調和もよく取れた味わいです。どなたにでも美味しく召し上がっていただけるような飲みやすさが魅力。和食全般と相性が良さそうです。

Stepp Pinot Gris 2024 石灰岩の含有量が高いローム質の土壌。豊かさ、テクスチャー、土地の特徴を出すため、３つの畑のピノ・グリを使用。リンゴ、メロン、洋ナシを思わせるような熟した果実のニュアンスを持つ、複雑な味わいのワインです。

Wasem Riesling Eiswein 375ml 2016 ラインヘッセンの銘醸地インゲルハイムで代々続くワイナリーの10代目ユリウスはテロワールを活かしたブルグンダー系品種のワイン造りに注力していますが、決して伝統を忘れることなく、こうして先代から受け継いだリースリングでしっかりと甘口も作ってくれるところが素晴らしいです。 アイスヴァインらしいピュアな味わいをお楽しみいただけます。

年々入手困難になっているフーバーのピノ・ノワールをなんとマグナムボトルでご自宅にお届けするプログラムです！ インポーターのへレンベルガー・ホーフ株式会社さんが借り受けた特級畑のピノ・ノワールをマグナムボトルに瓶詰めし1本ずつ直筆サインした貴重なボトルを2026年12月ごろご自宅へお届けします。 ここでしか手に入らない1本をぜひ！ 詳細はこちらをご覧ください ↓ https://www.herrenberger-hof.co.jp/red.html

毎年大好評のバリッククラブが今年も募集開始！入手困難なフーバーさんのワインがインポーターさんから2026年11月ごろ直接ご自宅へ届きます。 インポーターさんのへレンベルガー・ホーフ株式会社が前オーナーのベルンハルトさんの時代から家族ぐるみのお付き合いを通じて借り受けた畑で育つヴァイスブルグンダーを使用。自社管理の畑ではシャルドネへの植替えが進んでいるためヴァイスブルグンダー単一のフーバーワインはここでしか手に入りません！ 詳細情報はぜひこちらをご覧ください ↓ https://www.herrenberger-hof.co.jp/white.html

ぶどうの樹３本のオーナー(商品は輸入元のへレンベルガー・ホーフ様から直接のお届けとなります) ドイツの銘醸、モーゼル地域に１年間畑を所有しませんか？　ぶどうの樹３本分＝白ワイン５～６本が、2027年7～8月頃に届きます(お届け日のご指定はできませんので予めご了承ください)！ 詳細はこちらをご覧ください。 ↓ https://www.herrenberger-hof.co.jp/plan.html

Heymann Löwenstein Uhlen Roth Lay Riesling Großes Gewächs 2023 テラッセンモーゼルと呼ばれるモーゼル川下流でテロワールを活かしたワイン造りをしていた奇才ラインハルト・レーヴェンシュタイン氏。引退を表明したことで彼の作るリースリングは今世に出ている分ですべてとなります。平均樹齢が60年の酸化鉄と珪岩を含んだ土壌から生み出される特級畑リースリング辛口はまさにラインハルト氏の集大成。 モーゼルのモンラッシェとも呼ばれる味わいをぜひご堪能ください。

Keller Limestone Riesling Kabinett 2024 もはや説明不要のドイツの最優良ワイナリーのひとつであるケラーのカビネットです。現地でも入手困難なケラーのワインを限定入荷、カビネット好きにはぜひ一度お試しいただきたい甘美な味わいです！

Weingut Keller / von der Fels Riesling dry / 2024 言わずと知れたドイツのトップ生産者、ケラーの辛口リースリングを限定入荷！ドイツのエレガントなリースリングの代表格です。現地の品評誌ヴィーヌムでもこのワインは92ポイントを獲得。熟成のポテンシャルも持ち合わせた素晴らしい辛口です。

Martin Waßmer Markgräflerland Sauvignon Blanc trocken 2024 ステンレスタンクで発酵熟成させた品種の特徴をピュアに楽しむことができるソーヴィニヨン・ブランです。パッションフルーツのような熟したトロピカルフルーツのニュアンスとドイツのソーヴィニヨンらしいキレイな酸が素晴らしい！のですが小耳にはさんだ情報によると醸造担当のサブリナさんはこの品種があまりお好きではないとか…好きでなくてもこんな美味しいワインが作れるのはすごいですね～

Winzer Sommerach / Silvaner Qualitaetswein trocken / 2023 猫のエチケットでおなじみ、ゾンメラッハー醸造組合から新ヴィンテージのジルヴァーナー登場です。飲みやすいスッキリとした辛口で、カシエル店頭でも常に大人気の1本です。ふだんワインをあまり召し上がらない日本酒党の方でもほのかに吟醸香のあるフランケンのジルヴァーナーなら受け入れやすいのでは？和食全般、とくに白身や貝類のお刺身などと好相性です。

MIKE Rieslinh feinherb 2023 モーゼルの小さな家族経営ワイナリー、ザンクト・ニコラウスから飲みやすいフルーティーなリースリングが届きました！ 2023VTが最新となります。 売上の一部が動物愛護協会へ寄付される猫好きの方には嬉しい商品です！ プレゼントにも最適！

Winzer Sommerach / Domina Qualitätswein trocken / 2023 カシエルの店舗でグラスワインを召し上がったことのある方にはおなじみ猫のワイン。フランケンの地ブドウ的な存在のドミナはシュペートブルグンダーとブラウアー・ポルトギーザーの交配です。果実味はとても豊かでありつつタンニンは非常に穏やかで誰が飲んでも美味しい赤ワイン。少し低めの温度でカジュアルに楽しむのがおすすめです。香りに少しスパイシーなニュアンスがあり、加工肉との相性も抜群。

Schloss Lieser / Schloss Lieser Großes Gewächs 6er Set / 2021 代表的なワインガイド全てにおいて最高評価を獲得したモーゼル唯一の作り手、シュロス・リーザー。同じく名門であるフリッツ・ハーク出身のトーマス・ハークがオーナー兼醸造家を務めています。そんなリーザーの2021年ヴィンテージ、リースリンググローセス・ゲヴェックスを6本セットにしました。今回日本には12セットしか入荷していないうちの1セットで、1本ずつトーマスの直筆サイン入りとなります。 ＜セット内容＞ ヴェレナー ゾンネンウーア（残糖:6.0 g/L 酸度:9.7 g/L） グラーハー ヒンメルライヒ（残糖:5.0 g/L 酸度:9.3 g/L） ベルンカステラー ドクトール（残糖:8.2 g/L 酸度:9.4 g/L） リーザー ニーダーベルク ヘルデン（残糖:7.8 g/L 酸度:9.4 g/L） ブラウネベルガー ユッファー ゾンネンウーア（残糖:7.6 g/L 酸度:10.0 g/L） ピースポーター ゴールドトロップヒェン（残糖:7.5 g/L 酸度:10.2 g/L） ドクトールGGについてはこのセット以外ではお求めになれない超貴重品となっています。 2021年はモーゼルのリースリングにとって典型的かつ理想的なヴィンテージ。リーザーの繊細な味わい、生き生きとした酸、ミネラル感を存分にご堪能いただけます。

Georg Breuer / Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling / 2014 ラインガウの名ワイナリー、ゲオルグ・ブロイヤーの最高傑作、ベルク・シュロスベルクの2014年ヴィンテージが蔵出しで特別に手に入りました！特級畑のリースリングのみを使用し、ブロイヤーらしいキレのある辛口に仕上げた1本。まだまだ熟成のポテンシャルがあります。売り切れ必至の1本、お早めにどうぞ。

Georg Breuer / Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling / 2021 ラインガウの名門ゲオルグ・ブロイヤーの最高峰、ベルク・シュロスベルクから2021年ヴィンテージのリースリング辛口が届きました！毎年違うアーティストが手掛ける素敵なエチケットも楽しみなこちらの1本。ぜひセラーでゆっくり熟成させて特別な時にお楽しみください。

Georg Breuer / Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling / 2022 ブロイヤーのリースリング最高峰シュロスベルクの2022年ヴィンテージ。中樽と大樽で11か月熟成させたリースリングは有核果実やオレンジピールの香りをまといます。ミネラリーで余韻が長く、リースリングらしい強い酸とほんの少しタンニン感もあります。長期熟成向きのワインですのでセラーで大切に育ててください。