Dreissigacker PNT&C. Rose 2023 ラインヘッセンで代々続くワイナリーですが、現当主ヨッヘンからオーガニック農法へシフト。現在はビオディナミ農法を実践しています。 昔はこのロゼをピノ・ノワールと少量のザンクト・ラウレントをブレンドして醸造していたため「ピノと仲間たち」という名前になっているそうですが、現在はピノ・ノワール(シュペートブルグンダー)100％で作られています。 色調のとおりピュアで軽やかな味わいが魅力的。ロゼをここまでエレガントに仕上げる技術はさすがです！

Dreissigacker Vintages Riesling NV 1728年創業の歴史あるワイナリー。現当主のヨッヘンが20年前に両親からワイナリーを引き継いだ際にオーガニックへのシフトチェンジを行い、現在はビオディナミ農法を実践しています。 なんとこちらのワインは2017～2023VTのリースリングをアッサンブラージュし、理想的な味わいに仕上げたという画期的な1本。このワインを生み出すためにヨッヘンはシャンパーニュ地方へ自ら赴き醸造方法を学んだそうです。 完成度が非常に高いリースリングです。

Frey Chardonnay Reserve 2023 ラインヘッセンの南端の小さな村で代々家族経営を続けるワイナリー。現当主はフィリップとクリストファーの若い兄弟です。 国際品種の栽培を幅広く行うラインヘッセンらしく、フレイのシャルドネはリッチでクリーミーなスタイル。ボリューム感のあるシャルドネがお好きな方にお試しいただきたい1本です。

Frey Pinot Gris 2024 ラインヘッセンの南端に位置する家族経営のワイナリーはユーロリーフ認証取得済み。 若き兄弟フィリップとクリストファー、そして彼らの父親がブドウ栽培から瓶詰めまで手掛けます。 黄桃のようなグラウブルグンダー特有のリッチなアロマと豊かな果実味、樽熟からくるほんのりとした香ばしさがアクセントになっています。

Frey Pinot Blanc 2024 ラインヘッセン地域の南端に位置するオーバー・フレアースハイム村で100％自社畑のブドウを使用したワイン造りをしています。エチケットのモチーフになっているのはフレイ一家の紋章。 ピノ・ブラン(ヴァイスブルグンダー)は酸がおだやかで果実味との調和もよく取れた味わいです。どなたにでも美味しく召し上がっていただけるような飲みやすさが魅力。和食全般と相性が良さそうです。

Stepp Pinot Blanc 2023 家族経営の小さなワイナリー出身のゲルト・ステップ氏はデキャンタ誌のテイスターを務め全世界にコネクションを持ついわば業界の大物。2009年からは自らワイン造りに従事し、世界中を渡り歩いた経験を活かしたワイン造りを行っています。 ピノ・ブランはファルツで最も標高の高い石灰岩土壌の畑から収穫。本来のフレッシュな味わいを活かすため、ステンレスタンクで熟成させた、ミネラリーな味わいが特徴的。レモンやリンゴのような果実味を持ち、シュールリーからくる、ブリオッシュのような香りが広がります。

Stepp Pinot Gris 2024 石灰岩の含有量が高いローム質の土壌。豊かさ、テクスチャー、土地の特徴を出すため、３つの畑のピノ・グリを使用。リンゴ、メロン、洋ナシを思わせるような熟した果実のニュアンスを持つ、複雑な味わいのワインです。

Wasem Riesling Eiswein 375ml 2016 ラインヘッセンの銘醸地インゲルハイムで代々続くワイナリーの10代目ユリウスはテロワールを活かしたブルグンダー系品種のワイン造りに注力していますが、決して伝統を忘れることなく、こうして先代から受け継いだリースリングでしっかりと甘口も作ってくれるところが素晴らしいです。 アイスヴァインらしいピュアな味わいをお楽しみいただけます。

Wasem Blanc de Noir 2024 ラインヘッセンの銘醸地インゲルハイムで石灰岩土壌のテロワールを活かしブルグンダー系品種を中心としたワイン造りをしています。 シュペートブルグンダー100％使用のブラン・ド・ノワールはフレッシュで心地よい酸が感じられながらも黒ブドウならではのコクや奥行きが感じられ、様々なシーンで活躍してくれそうなワインに仕上がっています。

Wasem Spätburgunder 2022 ラインヘッセンのインゲルハイムはかつてカール大帝が対岸からこの村の雪解けの速さを確認し、ブドウの植樹を推奨したという逸話の残る銘醸地です。そこで300年以上の伝統を受け継いだまだ若き10代目当主ユリウスは、ブルゴーニュに似た石灰岩土壌のテロワールを活かしたワイン造りをしています。 このシュペートブルグンダーはいわゆるエントリークラスながらも高い完成度が感じられます。華やかなアロマ、品種特有のエレガントな酸と余韻、そしてシルキーなタンニンが感じられます。間違いなくお値段以上！

Aldinger Feldhase Trollinger trocken 2023 ヴュルテンベルクの優良生産者のトロリンガーが初登場。フェルトハーゼは野ウサギのことで、ヨーロッパでは繁栄の象徴とされています。ブドウ畑での生態系の保護のために活動するNatureLife-Internationalという団体を支援するために作られたワインだそうです。

年々入手困難になっているフーバーのピノ・ノワールをなんとマグナムボトルでご自宅にお届けするプログラムです！ インポーターのへレンベルガー・ホーフ株式会社さんが借り受けた特級畑のピノ・ノワールをマグナムボトルに瓶詰めし1本ずつ直筆サインした貴重なボトルを2026年12月ごろご自宅へお届けします。 ここでしか手に入らない1本をぜひ！ 詳細はこちらをご覧ください ↓ https://www.herrenberger-hof.co.jp/red.html

毎年大好評のバリッククラブが今年も募集開始！入手困難なフーバーさんのワインがインポーターさんから2026年11月ごろ直接ご自宅へ届きます。 インポーターさんのへレンベルガー・ホーフ株式会社が前オーナーのベルンハルトさんの時代から家族ぐるみのお付き合いを通じて借り受けた畑で育つヴァイスブルグンダーを使用。自社管理の畑ではシャルドネへの植替えが進んでいるためヴァイスブルグンダー単一のフーバーワインはここでしか手に入りません！ 詳細情報はぜひこちらをご覧ください ↓ https://www.herrenberger-hof.co.jp/white.html

ぶどうの樹３本のオーナー(商品は輸入元のへレンベルガー・ホーフ様から直接のお届けとなります) ドイツの銘醸、モーゼル地域に１年間畑を所有しませんか？　ぶどうの樹３本分＝白ワイン５～６本が、2027年7～8月頃に届きます(お届け日のご指定はできませんので予めご了承ください)！ 詳細はこちらをご覧ください。 ↓ https://www.herrenberger-hof.co.jp/plan.html

Heymann Löwenstein Uhlen Roth Lay Riesling Großes Gewächs 2023 テラッセンモーゼルと呼ばれるモーゼル川下流でテロワールを活かしたワイン造りをしていた奇才ラインハルト・レーヴェンシュタイン氏。引退を表明したことで彼の作るリースリングは今世に出ている分ですべてとなります。平均樹齢が60年の酸化鉄と珪岩を含んだ土壌から生み出される特級畑リースリング辛口はまさにラインハルト氏の集大成。 モーゼルのモンラッシェとも呼ばれる味わいをぜひご堪能ください。

Horst Sauer Eschendorfer Bacchus Spätlese 2017 ホルスト・ザウアーは辛口主体のフランケン地域ではありますがかつて甘口の作り手として名声を得ていました。今はお嬢さんがワイン造りに携わるようになり辛口メインへとシフトしておりますが、このワインのような素晴らしい甘口も生産しています。 2017VTということで瓶内熟成が進み、カッテージチーズのようなニュアンスも感じられ満足度の高い1本です。

Keller Limestone Riesling Kabinett 2024 もはや説明不要のドイツの最優良ワイナリーのひとつであるケラーのカビネットです。現地でも入手困難なケラーのワインを限定入荷、カビネット好きにはぜひ一度お試しいただきたい甘美な味わいです！

Weingut Keller / von der Fels Riesling dry / 2024 言わずと知れたドイツのトップ生産者、ケラーの辛口リースリングを限定入荷！ドイツのエレガントなリースリングの代表格です。現地の品評誌ヴィーヌムでもこのワインは92ポイントを獲得。熟成のポテンシャルも持ち合わせた素晴らしい辛口です。

Winzer Sommerach / Silvaner Qualitaetswein trocken / 2023 猫のエチケットでおなじみ、ゾンメラッハー醸造組合から新ヴィンテージのジルヴァーナー登場です。飲みやすいスッキリとした辛口で、カシエル店頭でも常に大人気の1本です。ふだんワインをあまり召し上がらない日本酒党の方でもほのかに吟醸香のあるフランケンのジルヴァーナーなら受け入れやすいのでは？和食全般、とくに白身や貝類のお刺身などと好相性です。

MIKE Rieslinh feinherb 2023 モーゼルの小さな家族経営ワイナリー、ザンクト・ニコラウスから飲みやすいフルーティーなリースリングが届きました！ 2023VTが最新となります。 売上の一部が動物愛護協会へ寄付される猫好きの方には嬉しい商品です！ プレゼントにも最適！

Winzer Sommerach / Domina Qualitätswein trocken / 2023 カシエルの店舗でグラスワインを召し上がったことのある方にはおなじみ猫のワイン。フランケンの地ブドウ的な存在のドミナはシュペートブルグンダーとブラウアー・ポルトギーザーの交配です。果実味はとても豊かでありつつタンニンは非常に穏やかで誰が飲んでも美味しい赤ワイン。少し低めの温度でカジュアルに楽しむのがおすすめです。香りに少しスパイシーなニュアンスがあり、加工肉との相性も抜群。

MIKE Riesling feinherb 2021 モーゼルの中流域で家族経営している小さなワイナリー、ザンクト・ニコラウスからエチケットがかわいらしくて飲みやすいフルーティーなリースリングが届きました。 日本だけの限定ラベルで、お買い上げいただいた代金の一部は動物愛護協会へ寄付されております。

Schloss Lieser / Schloss Lieser Großes Gewächs 6er Set / 2021 代表的なワインガイド全てにおいて最高評価を獲得したモーゼル唯一の作り手、シュロス・リーザー。同じく名門であるフリッツ・ハーク出身のトーマス・ハークがオーナー兼醸造家を務めています。そんなリーザーの2021年ヴィンテージ、リースリンググローセス・ゲヴェックスを6本セットにしました。今回日本には12セットしか入荷していないうちの1セットで、1本ずつトーマスの直筆サイン入りとなります。 ＜セット内容＞ ヴェレナー ゾンネンウーア（残糖:6.0 g/L 酸度:9.7 g/L） グラーハー ヒンメルライヒ（残糖:5.0 g/L 酸度:9.3 g/L） ベルンカステラー ドクトール（残糖:8.2 g/L 酸度:9.4 g/L） リーザー ニーダーベルク ヘルデン（残糖:7.8 g/L 酸度:9.4 g/L） ブラウネベルガー ユッファー ゾンネンウーア（残糖:7.6 g/L 酸度:10.0 g/L） ピースポーター ゴールドトロップヒェン（残糖:7.5 g/L 酸度:10.2 g/L） ドクトールGGについてはこのセット以外ではお求めになれない超貴重品となっています。 2021年はモーゼルのリースリングにとって典型的かつ理想的なヴィンテージ。リーザーの繊細な味わい、生き生きとした酸、ミネラル感を存分にご堪能いただけます。

Georg Breuer / Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling / 2014 ラインガウの名ワイナリー、ゲオルグ・ブロイヤーの最高傑作、ベルク・シュロスベルクの2014年ヴィンテージが蔵出しで特別に手に入りました！特級畑のリースリングのみを使用し、ブロイヤーらしいキレのある辛口に仕上げた1本。まだまだ熟成のポテンシャルがあります。売り切れ必至の1本、お早めにどうぞ。