Klaus Böhme / Weißburgunder Qualitätswein trocken / 2020 ドイツ最北のワイン生産地ザーレ・ウンストルートから届きました。ドイツの若手醸造家人気ランキングで1位に輝いたことがあるルイーゼ・ベーメさんが醸造責任者を務める実力派のワイナリー。グレープフルーツ、メロン、洋梨、花梨の香りが漂います。冷涼産地ならではの酸、石灰岩土壌のミネラル感が全体を引き締めています。