ぶどうの樹３本のオーナー(商品は輸入業者から直接のお届けとなります) ドイツの銘醸、モーゼル地域に１年間畑を所有しませんか？　ぶどうの樹３本分＝白ワイン５～６本が、2026年7～8月頃に届きます(お届け日のご指定はできませんので予めご了承ください)！ 詳細はこちらをご覧ください。 https://www.herrenberger-hof.co.jp/plan.html

Schloss Lieser / Schloss Lieser Großes Gewächs 6er Set / 2021 代表的なワインガイド全てにおいて最高評価を獲得したモーゼル唯一の作り手、シュロス・リーザー。同じく名門であるフリッツ・ハーク出身のトーマス・ハークがオーナー兼醸造家を務めています。そんなリーザーの2021年ヴィンテージ、リースリンググローセス・ゲヴェックスを6本セットにしました。今回日本には12セットしか入荷していないうちの1セットで、1本ずつトーマスの直筆サイン入りとなります。 ＜セット内容＞ ヴェレナー ゾンネンウーア（残糖:6.0 g/L 酸度:9.7 g/L） グラーハー ヒンメルライヒ（残糖:5.0 g/L 酸度:9.3 g/L） ベルンカステラー ドクトール（残糖:8.2 g/L 酸度:9.4 g/L） リーザー ニーダーベルク ヘルデン（残糖:7.8 g/L 酸度:9.4 g/L） ブラウネベルガー ユッファー ゾンネンウーア（残糖:7.6 g/L 酸度:10.0 g/L） ピースポーター ゴールドトロップヒェン（残糖:7.5 g/L 酸度:10.2 g/L） ドクトールGGについてはこのセット以外ではお求めになれない超貴重品となっています。 2021年はモーゼルのリースリングにとって典型的かつ理想的なヴィンテージ。リーザーの繊細な味わい、生き生きとした酸、ミネラル感を存分にご堪能いただけます。

Markus Molitor / Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** trocken / 2020 ワイン・アドヴォケイトでこれまで100点を19回も獲得し、銘醸地モーゼルだけでなくドイツ全体を代表するトップ生産者であるマーカス・モリトール。このワインには、畑の中の樹齢の高いブドウ(80-110年)が使われおり、その多くが接ぎ木をしていないもの。この自根がスレートを突き抜けて地下深く(10-12m)まで到達し、深層部の豊富なミネラルをくみ取ります。土壌は非常に特徴的な青色粘板岩を含む複雑なミネラルの層から成っており、青色粘板岩は上質で薄く、壊れやすい材質でこれがエレガントでデリケートなスタイルの味わいを生むそうです。モーゼル最高の区画の１つとして知られる、この小さな畑（僅か20ha）の中で、現在モリトールは最大の所有者(7ha)です。 良く熟した果実と火打石が感じられるスモーキーで冷涼、複雑な香り。透明感があり、濃密さと凝縮感とともに、フレッシュで線状細工のような繊細さも感じられるます。余韻は長く、洗練されています。完璧なバランスを持つ印象的なワインで、偉大な熟成のポテンシャルも兼ね備えています。

Heymann Löwenstein / Uhlen Roth Lay GG / 2022 前VTがドイツ日刊紙「フランクフルト・アルゲマイネ・ツァイトゥング」にて、400 本以上のワインが出品されたなかで、リースリング・カテゴリーで唯一の最高得点を獲得した実績のあるワイン。 紅茶、ミントとタイム、オレンジとタンジェリンの皮、熟した桃やパイナップルを呼び起こし、口に含むと、鉄分豊かなスレートからくるピリッとした力強いスパイシーさがある。それと同時に驚くほどピュアで洗練されており、フィニッシュはとても長く、塩味、グリップ、張りに満ち溢れた逸品。

Heymann Loewenstein / Uhlen Laubach GG / 2021 1520年からワイン造りを続けるテラッセンモーゼルの歴史ある作り手です。栽培面積はそれほど大きくありませんが素晴らしい畑を数多く所有し、デヴォン紀の粘板岩土壌から作られるリースリングはエレガントかつパワフルです。まるで内側から光り輝くようなエネルギーを持つワインです。

Heymann Loewenstein / Schieferterrassen / 2023 甘口リースリングが流行した時代にもテロワールの表現にこだわり辛口を造り続けた「奇才」。160日もの長い成育期間にゆっくりと熟したブドウから生まれる黄金色のワインは世界的に評価され、モーゼルのトップ生産者として確固たる地位を確立しています。 平均樹齢は40年、様々なスレート土壌のブドウをブレンドして作られるキュヴェ。よく熟したリンゴのフレーバーとスレートに由来するスパイシーなアロマ。口に含むと果実の完熟感、ボリュームがありながらもデリケートなミネラルのおかげでエレガントさが両立しています。

Carl Loewen / 1896 Longuich Maximin Herrenberg Erste Lage /2022 1896年に植樹されたマクシミン・ヘレンベルクはリースリングの世界最古の畑として知られています。手摘みで収穫されたブドウは醸造所ですぐに破砕作業が始まり、こうすることでブドウのアロマが最大限に引き出されます。収穫日の夕方には醸造作業を開始し、バスケット型の圧搾機を用いて柔らかくプレスされたジュースはそのまま1,000リットルの大樽の中へ。ブドウについた酵母を用いて発酵させます。リースリングという品種の素晴らしさを最大限に引き出した素晴らしいプルミエ・クリュ。世界中のワイン品評誌でも高い評価を得ています。

Fritz Haag / Riesling Qualitätswein trocken / 2022 モーゼルの伝説的存在でもある先代ヴィルヘルム・ハークから事業を引き継いだ次男のオリヴァー・ハーク。父の偉業を引き継ぎつつ、さらにシンプルに、さらに研ぎ澄まされたワイン造りを続けています。こちらのお手頃なリースリングは最初から食事と合わせることを想定して作られた繊細な味わい。ミシュラン星付きレストランでもオンリストされていることが多い1本です。ぜひ当主オリヴァーさんも相性抜群と絶賛する和食とのペアリングでお楽しみください。