Wasem Riesling Sekt Brut NV 若手醸造家に贈られる賞Young Winemaker of the year 2023を受賞している注目のワイナリー。カール大帝がライン川の対岸から雪解けの早いインゲルハイムを見てピノ・ノワールを植えることを推奨したという地ですが、リースリングのゼクトも素晴らしい出来栄えです。 エレガントな酸とクリーミーな泡立ちが心地よく、リースリングのスパークリングの良さを詰め込んだような味わいです。