Friedrich Becker / Cuvée Guillaume / 2019 フランス側の畑にひっそりと植えているカベルネ・ソーヴィニヨンを主体にドルンフェルダーとポルトギーザーをブレンド。18か月の小樽熟成。しっかりとしたタンニン感が感じられるものの、絶妙なブレンドによりエレガントに仕上がっています。 ちなみにGuillaumeとはベッカーさんのミドルネーム、ヴィルヘルムのフランス名。全然違うやん、と聞くたびに思います。

Winzer Sommerach / Domina Qualitätswein trocken / 2022 カシエルの店舗でグラスワインを召し上がったことのある方にはおなじみ猫のワイン。フランケンの地ブドウ的な存在のドミナはシュペートブルグンダーとブラウアー・ポルトギーザーの交配です。果実味はとても豊かでありつつタンニンは非常に穏やかで誰が飲んでも美味しい赤ワイン。少し低めの温度でカジュアルに楽しむのがおすすめです。香りに少しスパイシーなニュアンスがあり、加工肉との相性も抜群。

Friedrich Becker / Portugieser Qualitätswein trocken 1,000ml / 2022 樹齢30年以上のポルトギーザー種から生まれる落ち着いた優しい味わい。エレガントで余韻の長い味わいはさすがのベッカーワインです。軽やかな風味でグイグイいける1リットルボトル。オーナーのベッカーファミリーが晩酌で楽しむために気取らない1リットルボトルに瓶詰したものです。