Dreissigacker Riesling Auslese 2022 モダンスタイルの素晴らしいリースリング辛口で知られるドライスィッヒアッカーですが、甘口も最高の出来栄えです！ ステンレスタンクで発酵から熟成まで一貫して行い、リースリングの香りを閉じ込めました。少し貴腐の風味も感じられる複雑味のある味わいです。 残糖126g/L

Wasem Riesling Eiswein 375ml 2016 ラインヘッセンの銘醸地インゲルハイムで代々続くワイナリーの10代目ユリウスはテロワールを活かしたブルグンダー系品種のワイン造りに注力していますが、決して伝統を忘れることなく、こうして先代から受け継いだリースリングでしっかりと甘口も作ってくれるところが素晴らしいです。 アイスヴァインらしいピュアな味わいをお楽しみいただけます。

J. J. Prüm / Graacher Himmelreich Riesling Auslese Goldkapsel / 2022 素晴らしい凝縮感、エキゾチックさと果実の熟したニュアンス、いきいきとした酸。モーゼルのトップ生産者にしか作り上げることのできないハーモニーを感じさせるアウスレーゼです。ブドウの甘味、アロマと豊潤さが粘板岩土壌らしい酸味をすばらしいバランスを保っています。どこまでもピュアで直線的な味わい。今飲んでしまうかセラーで熟成させるかはあなた次第です。