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Dreissigacker Vintages Red NV
ラインヘッセンでビオディナミ農法を実践するドライスィッヒアッカーの赤ワインキュヴェ。シュペートブルグンダー80%にザンクト・ラウレントを20%プラスしコクのある赤に仕上げています。バリック樽にて36か月熟成させた後に2019年、2020年ヴィンテージのワインを瓶詰めの1か月前にブレンドするという特徴ある作り方です。
ザンクト・ラウレントのスパイシーさが余韻に残り、しっかりしたお肉料理と合わせたいワインです。
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