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ドクトール・ビュルクリン・ヴォルフ　キュヴェブラン　2024

¥4,400 税込

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Dr. Bürklin-Wolf Cuvee Blanc 2024
1597年に創業したドイツ最大級の家族経営のワイナリーで、2005年に畑全体をビオディナミ農法に転換。DRCが所属するフランスのビオディナミ生産者グループ”BIODYVIN”にドイツ初であり、唯一所属しています。
白ブドウ3種のキュヴェはリースリング60％、ソーヴィニョン・ブラン30％、ショイレーベ10％使用。全房圧搾後、ステンレスタンクにて野生酵母を使用して発酵。ステンレスタンクと木樽にて約6ヶ月シュール・リー熟成させます。
品種特性のさわやかな香りと酸、みずみずしい果実味が心地よいワインです。エチケットもかわいらしく持ち寄りワイン会にも最適！

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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